A BRASILEIRA

A BRASILEIRA


Dirección: Pelayo, 49.
Localidad: Madrid.
Metro: Chueca
Tlf: 91 308 36 25

Pequeño restaurante con puntillas y cuadros ingenuos, que conforman un sorprendente marco. A Brasileira se nutre del gusto de Bahía, una región del tamaño de España donde el Trópico se desborda y amalgama sus melosos sabores con los ecos de la esclavitud africana, el esplendor colonial portugués y la inmigración libanesa. Sus ensaladas tropicales llevan escabeches de pescados, palmitos y aguacates, yuca, piña o maíz, animados con aliños sabrosos e inesperados, el pescado protagoniza un cuscús insólito, las bolinhas de carne enmiendan la kefta árabe, el pastel de berenjena convoca el marisco, el vatapá integra jugos y tropiezos sabrosos de mar y tierra. Acentúan su atractivo las típicas bebidas nacionales, de las que la caipiriña es la bandera. Postres excelentes y precios moderados con personalidad joven.